刚开始宋薇寒也想过做酿皮，因为前世她姥姥就是做些小吃生意的，酿皮、擀面皮都是自己做，她也跟着看会了步骤，酿皮是西北的叫法，凉皮和酿皮是同一种食物，只是各地做法略有不同。
传统的酿皮在面浆里要加入少量的碱面，搅匀的面桨上笼屉蒸熟后加入辣椒面、食醋、精盐、蒜汁等调味料，做好的酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。
凉皮一般的做法是将面活成团之后不停地换水洗面，洗出沉淀，剩下的面团蒸成面筋，这样做的凉皮对面粉的要求也更高，用品质不好的面粉蒸出来的面皮容易开裂发硬。
而两者除了口感略有不同之外，因加入碱面使得酿皮发黄，而一般凉皮发白，之前她看见别的桌的客人点的酿皮，面色有点发黄，所以她要吃一口确认一下。
终于等到点的酿皮上来，宋薇寒迫不及待的让白氏拌开，大吃了一口，果然是记忆中地道的味道，喷香的韭菜和辣爽的辣子醋，在这闷热的天气里一碗酿皮下肚，好似叫周边的气温都降了下来。
宋薇寒吃得差不多了，抹了抹嘴问道：“娘，这酿皮真好吃，咱们自己在家可以做吗？”
白氏还没回答，一旁的王嫂子说：“自己当然可以做的，只是做出来的味道没有这店里这般好。”
魏氏也说：“确实呢，这酿皮铺子倒像是新开的，以前吃的酿皮是现吃现做的，可我看着这一会儿这么多人进进出出，这上来的速度可真不慢。”
白氏也抬起头来观察了一会儿，外头跑堂的一父一女，父亲前去招待客人，女儿负责上菜收拾桌子，另有一位妇人在案板上切酿皮，舀调料，三人配合默契，即使今日客流量这么大，也没有乱了阵脚，认真看那夫人的动作叫白氏发现了不同：“你们看那位嫂子，酿皮是从桌下一张一张拿上来的，看来是提前做好的。”
这一点宋薇寒也发现了，也就是说这家店的酿皮如果不是改进了做法，就是加入了碱面，所以才能一张一张抹了油摞起来，如果不是加入碱面，面皮不会这么厚，口感也不会这么筋道。
可是贸然去打探别人家的配方，好像也不太道德，宋薇寒陷入了进退两难的境地。
眼睛一转，宋薇寒想到了一个好主意，问一旁盯着做糖人摊位的铁蛋：“铁蛋哥，你吃饱了没有？”
铁蛋闻言瞅了一眼宋薇寒的碗，同样是吃得干干净净只剩一点汁水，略有些失望的说：“还差点，你问这个干嘛。”
“我看招牌上写着有粽子卖，你要没吃饱，我给你买。”宋薇寒诱惑道。
铁蛋一听，喜不自胜的问道：“你说真的？”
“当然是真的，刚才给你们买糖葫芦的时候看见了吧，我可是有钱的。”宋薇寒指着自己的钱袋回答道。
“但是呢，你要帮我个忙。”
“什么忙？”铁蛋疑惑的问道。
宋薇寒附在铁蛋耳边轻声嘱咐完，铁蛋闻言左右为难道：“这能行吗？”
“你去试试不就行了。”宋薇寒撒娇道，铁蛋平日里跟这个妹妹关系最好，最看不得她这幅样子，想也不想就去了。
白氏几人围着小玲儿聊得开心，尤其是魏氏生了两个儿子，最眼热的就是别人家的小姑娘，尤其像小玲儿这般一岁多的孩子，偶尔童言童语冒出来一两句令人啼笑皆非的话，能引得几个大人笑好一会儿，所以谁也没发现她俩的小动作。
过了一会儿，铁蛋高高兴兴端着三盘子粽子走了过来，怕他娘说他，疯狂对这宋薇寒使眼色，宋薇寒也不敢干卸磨杀驴的事情，主动站起来把粽子给大家分了分，“娘、舅妈、婶婶你们刚吃完酿皮，咱们再缓一缓，我用零用钱请大家吃粽子。”
铁蛋一听放下心来准备大快朵颐，魏氏闻言不赞同的说：“想吃你们就吃，最后我来算钱。”
王嫂子一听也不干了，连连摆手道：“不行，咱们三个好不容易出来一趟，我又是最大的，自然是我请，几碗酿皮钱我还掏的出来，今天谁都不许跟我抢啊。”
白氏和魏氏自然也都不同意，纷纷说自己来，最后还是宋薇寒站出来说那日在将军府得了赏钱，今日这饭钱已经给了，大家放心吃。
白氏一听紧接着说道：“难得我们家这个小财迷今日这么大方，这钱确实由她自己做主，今日沾她的光请两位嫂子吃点酿皮，你俩可别嫌弃。”
两人赶忙说不会，又笑着相互道了谢，白氏做主一家分了一盘子粽子，每盘里有两只刚好够大家吃，宋薇寒着急想知道结果，铁蛋却表示吃完再说。
宋薇寒撅着小嘴不情愿的吃起了粽子，刚吃了一口，店主的女儿给她们拿来一只青花磁壶，笑着介绍道：“这里是配着粽子吃的糖水，稍微倒一点浇在上面，味道会更好。”
宋薇寒简直要两眼冒光了，有句话说：“踏破铁鞋无匿处，得来全不费工夫。”这壶里的糖水绝对是红糖水没错了。
“姐姐，这可是红糖水吗？”宋薇寒忍不住问道。
“你也知道这种吃法。”店主的女儿惊喜的回道。
宋薇寒点点头，店主的女儿也不藏私的说：“真是太好了，这里的人都说吃不惯这个，可我们家那边都是这样吃的。”说最后一句话的时候明显情绪低落了下来。
宋薇寒不知道怎么安慰一个还不太熟悉的人，只能握了握她的手，“我叫闫丽丽，那是我爹和我娘，我们一家来这里不久，我也没什么熟悉的人，妹妹可愿跟我交个朋友？”
宋薇寒自然非常愿意，高兴地点了头，依次介绍起自己和家人，“好呀，丽丽姐，我叫宋薇寒，这是我表哥、双儿姐和我娘、我舅妈和王婶子。”几人都微笑着和闫丽丽打了招呼，铁蛋只顾着吃举了一下手示意。
刚聊了两句，就听闫丽丽她爹叫她，“真是不好意思，今日有些忙，宋家妹妹闲了再来找我。”说完就又去忙了。
宋薇寒答应了，等闫丽丽走了，给自己的那份粽子里倒了一点红糖水，正打算满满品尝，白氏却问她：“以前怎么没听说你吃粽子还要配红糖水的？”
宋薇寒一时不知怎么回答，还是魏氏先开了口：“以前哪来的红糖，咱们这边可是最近才能在药房里买到，说是能养颜补气血，对妇人身体好。”
脑子一转宋薇寒就想好了说辞：“没错啊娘，这可是那日我听秦大姑娘这么吩咐的，就有些好奇，没想到今日正好碰上了。”说着尝了一口，“你们尝尝，果然是很好吃呢。”
白氏闻言自然不再怀疑，双儿学着宋薇寒蘸了些红糖水，喜滋滋的说：“果然是很好吃呢，味道更甜了些。”
其他人也像模像样尝试了一下，魏氏接受能力强一些，觉得这样吃也不错，王嫂子和白氏却有些吃不习惯，觉得太甜了。
铁蛋倒是想吃，可是他一上来就吃完了，自然没有品尝到红糖粽子的滋味。
“哎，你去问的怎么样？”宋薇寒踢了一脚问他。
“大娘说那是秘方，可我看她刚在做面浆那会儿，拿出来一个坛子，里面有几块黑乎乎的石块，舀了一勺水进去，水却清清的，我问她那是什么，她说那个就是秘方。”铁蛋掸了掸裤脚上的土回道。
宋薇寒一拍脑袋，对啊，怎么就没想到蓬蓬草呢，它可是大西北最平凡，最常见一种野草了。多是生长在大漠戈壁、盐碱沙滩和山涧沟壑里，把用蓬蓬草烧制的蓬灰泡水，舀上面的清水放进面食里，就跟碱面是一样的功效。
宋薇寒情不自禁的拉起铁蛋的衣袖，“哥，你可太聪明了，你干了件大事你知道吗！”
这动静引起了其他几人的注意，宋薇寒吐了一下舌头，坐在凳子上喜滋滋的想，今天不光逛了街、吃到了好吃的，竟然叫她找到了蓬蓬草和红糖，这下子终于可以做出红枣糕了。